www.gotujichudnij.fora.pl

anka85

Risotto z krewetkami:
* cebula
* czosnek
* ryż (taki który jest dokładnie oblepiony skrobią)
* białe wino
* bulion warzywny
* dymka
* krewetki kilka małych i dużych
* sok z połowy cytryny
* łyżeczka kwaśnej śmietany
* skórka cytryny
Siekamy czosnek i cebule smażymy na oliwie z oliwek tak aby się zeszkliło. Wrzucamy na to ryż mieszamy i na niego wino ( lała całkiem sporo)ciągle mieszamy, dolewamy bulionu po to aby ryż miał czym nasiąknąć. teraz po kolei wrzucamy: posiekana dymkę, krewetki, sok z cytryny chwilę odczekać łyżeczka śmietany. Moment na ogniu, wyłozyc posypać startą skórka cytryny.

daga.wsb

RISOTTO Z KREWETKAMI

Dla 2 osób
471 kalorii każda porcja

Składniki
* Oliwa z oliwek, odrobina
* 1 / 2 cebuli, drobno posiekane
* 1 ząbek czosnku, obrane i drobno posiekane
* 150g ryżu risotto, suchy
* 75 ml białego wina
* 750 ml ciepłego bulionu warzywnego
* Kilka dymki, cienkie plasterki
* 150g gotowanych obranych krewetek, można duże i male pomieszać
* 3 łyżki kwaśnej śmietany nisko tłuszczowej
* Wycisnąć sok z cytryny, bez pestek
* 1 / 2 pęczek bazylii, posiekane
* Sól i świeżo zmielony czarny pieprz