www.gotujichudnij.fora.pl

BrygidKa

Mam takie pytanie, czy ktoś z was ma przepis na frittatę z ostatniego odcinka programu ?

Zona

Mam notatki sprzed telewizora - niestety konfrontuję je z przepisem na stronie amerykańskiej lub brytyjskiej dopiero gdy chce przyrządzić. Oto co zanotowałam:

Porcja - ok.220 kcal
Przepis dla 4 osób

* bakon z indyka
* odrobina oliwy
* czosnek

To wszystko na patalnie, lekko zesmażyć.

Dodawać warzywa - w zasadzie według uznania, byle kolorowo:
* pieczarki
* cukinia
* papryka
* pomidor
* szparagi
* świeże zioła (bazylia, pietruszka, może szczypiorek - nie pamiętam)

To wszystko zalać mieszanką: 6 roztrzebanych jajek z odrobiną mleka i startym serem (trochę)

Podsmażyć na patelni, lekko mieszać.

Gdy będzie lekko scięte - do piekarnia na 15 minut pod górną grzałkę.

Ewa

Frittatta na 4 osoby
6 jajek
trochę chudego mleka
ścieramy 1/4 szkl. sera żółtego i dodajemy świeżą bazylię
Wlewamy trochę oliwy na patelnię i wrzucamy trochę czosnku i drobno posiekanej cebuli (1/4 cebuli)
pieczarki
garść cukini, papryka, cebula czerwona, mogą być szparagi (mogą być resztki z lodówki)
bekon z indyka
Wszystko odparowujemy na patelni teflonowej. Zmniejszamy gaz i wlewamy jajka. Czekamy aż się spód i boki trochę zetną i wstawiamy do piekarnika ,żeby się zgrillowało. Wstawiamy na 3 min około 15 cm pod grzałką.
Wykładamy na talerz. Dzielimy na cztery części.