agam
Dołączył: 07 Wrz 2010
Posty: 1
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Wto 20:12, 07 Wrz 2010 Temat postu: Calzone |
|
|
0,2 kg ciasta na pizzę, rozmrożonego jeśli wcześniej je mroziliśmy
0,2 kg chudego sera ricotta
1 jajko
1 łyżka cukru + szczypta do ozdoby
1/3 szklanki wiórków czekoladowych
2 łyżki suszonych wiśni
½ łyżeczki cynamonu
1 łyżka chudego mleka
1. Podgrzej piekarnik do 450 stopni
2. Obłóż blachę do pieczenia folią i spryskaj ją sprayem (cooking spray?)
3. Spryskaj dodatkową folię tym samym sprayem
4. Podziel ciasto na 4 równe części
5. W niewielkiej misce zmieszaj ze sobą ser, jajka, cukier, wiórki czekoladowe, suszone wiśnie i cynamon
6. Połóż ciasto na dodatkowo przygotowaną folię, za pomocą wałka bądź palców, rozwałkuj ciasto na cienkie okręgi. Za pomocą łyżki podziel serową miksturę na równe części. Umieść kolejne porcje trochę niżej niż środek ciasta i rozetrzyj tak, aby zajmowało jedną jego połowę, można sobie pomóc za pomocą odrobiny wody. Zegnij ciasto ponad serową masą, natnij w kilku miejscach, następnie sklej ze sobą brzegi. Przenieś na blachę
7. Posmaruj calzone mlekiem i posyp odrobiną “dodatkowego” cukru (można pominąć)
8. Piecz w piekarniku przez około 25 min.
SMACZNEGO!
Post został pochwalony 0 razy
|
|