 Wysłany: Wto 11:11, 10 Kwi 2012 Temat postu: |
|
| już jadłem smacznego | |
| Wysłany: Czw 11:32, 13 Maj 2010 Temat postu: Krem z pieczarek |
|
| Zupa krem pieczarkowa
4 porcje Jedna porcja 150 kcal 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia 340 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki 1 cebula, pokrojona w kostkę 1/4 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 1/2 szklanki chudego mleka 1/4 filiżanki śmietany o zmniejszonej zawartości tłuszczu 1. 1. Rozgrzej oliwe w dużym rondlu, na średnim płomieniu. Dodaj pieczarki, cebulę i duś do miękkości, mieszając by ciecz odparowała. Dopraw solą, pieprzem i papryką. Dodaj mleko i duś dalej ok. 15 minut do momenty, gdy grzyby będą miękkie i delikatne. ¾ usmażonych i doprawionych grzybów dokładnie miksujemy blenderem do otrzymania jednolitego kremu. Krem dodajemy do reszty pieczarek i ponownie podgrzewamy w rondlu. Wlewamy do talerzyków i na górę kładziemy łyżkę śmietany. Smacznego  |
|